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Curso de Formação em História da Alimentação e Patrimónios Alimentares

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Plano de Estudos
Nome da unidade curricular Ano Regime Tipo Área Científica Créditos ECTS
As Características Gastronómicas do Portugal dos Séculos XIV-XVI – Carências e Excessos 1 1º Trimestre(s) Obrigatória HIST 1.0
Dos Patrimónios Alimentares Globais aos Patrimónios Alimentares Nacionais Portugueses 1 1º Trimestre(s) Obrigatória HIST 0.5
Gastronomia e Vinhos: uma História de Identidade, Desenvolvimento e Valorização do Território e do Turismo 1 1º Trimestre(s) Obrigatória TL 0.5