Química

Conhecimentos de Base Recomendados

Disciplina introdutória que exige os conhecimentos e competências adquiridos no Ensino Secundário. A disciplina é leccionada em Português, pelo que o bom domínio da língua é requisito 

Métodos de Ensino

Os métodos de ensino das aulas teóricas e práticas têm como objectivo a aprendizagem global da disciplina.
As aulas teóricas são apoiadas em apresentações com textos simples e em diagramas, gráficos, etc., com o apoio de meios audiovisuais. Há oportunidade de discutir os conceitos e assuntos mais difíceis.
O ensino prático incide sobre e acompanha a matéria das aulas teóricas.

Resultados de Aprendizagem

Aquisição de conhecimentos fundamentais de Química Geral e Química Orgânica, recorrendo sempre que possível à discussão de aspectos bioquímicos.

Estágio(s)

Não

Programa

Gases:Propriedades e Equação dos gases perfeitos. Teoria cinética.
Termodinâmica e Equilíbrio:Trabalho e calor. Leis da Termodinâmica. Equilíbrio Químico. Princípio de Le Chatelier. Estados padrão.
Soluções:Concentração e unidades. Solubilidade. Soluções ideais e reais. Soluções de electrólitos e de macromoléculas. Osmose.
Ácido-base:Definição. Constantes de ionização. Polipróticos e anfipróticos. Sol.tampão. Indicadores ácido-base. Ponto isoelétrico.
Solubilidade e Ks:Precipitação e separação de iões.
Átomos:Equação de Schrödinger. Orbitais atómicas. Configuração eletrónica. Dia- e paramagnetismo.
Ligações:Ligação iónica e covalente. Polaridade e momento dipolar. Forças intermoleculares. Teorias das orbitais moleculares. Hibridização.
Moléculas Orgânicas:Representação. Grupos funcionais. Isómeros.
Álcoois, Aminas e Ácidos Carboxílicos:Introdução aos hidratos de carbono, proteínas e lípidos
Química Sustentável:Definições. Princípios. casos de estudo.
PL:segurança,tecnicas,síntese

Docente(s) responsável(eis)

Marta Piñeiro Gomez

Métodos de Avaliação

Avaliação
Mini Testes: 30.0%
Exame: 30.0%
Trabalho laboratorial ou de campo: 40.0%

Bibliografia

(1) Chang, R. and Overby, J. General Chemistry: The Essential Concepts. New York: McGraw-Hill, 2011, 6th ed.
(2) Jones, L. and Atkins, P. Chemistry: Molecules, Matter and Change. W.H. Freeman, 2000, 4th ed.
(3) Nelson, D.L. and Cox, M.M. Lehninger Principles of Biochemistry. W.H. Freeman, 2013, 6th ed.
(4) Chang, R. Physical Chemistry for the Biosciences. Sausalito, CA: University Science Books, 2005.
(5) Vollhardt, P.C. and Schore, N.E. Organic Chemistry: Structure and Function. W.H. Freeman, 2014, 7th ed