Bioquímica Física

Ano
0
Ano lectivo
2018-2019
Código
01004548
Área Científica
Área Científica do Menor
Língua de Ensino
Português
Modo de Ensino
Presencial
Duração
Semestral
Créditos ECTS
6.0
Tipo
Opcional
Nível
1º Ciclo - Licenciatura

Conhecimentos de Base Recomendados

Unidades curriculares: "Química Geral", "Introdução à Biologia" e "Matemática e Modelação". Conhecimentos base requeridos: química geral, cálculo diferencial e integral e biologia celular.  Os estudantes devem ainda ter bons conhecimentos da língua inglesa escrita, de forma a poderem utilizar a bibliografia recomendada (fundamentalmente livros  em Inglês).

Métodos de Ensino

Observam-se duas estratégias principais para conferir ao ensino bases interactivas: (i) promover a formulação frequente de perguntas por estudantes; (ii) fazer com que os professores formulem interrogações prévias explícitas, que encontrarão resposta na discussão dos conteúdos posteriores. A aprendizagem activa é ainda sustentada pela (i) resolução frequente de problemas; (ii) realização frequente de simulações computacionais.

Resultados de Aprendizagem

Pretende-se que os estudantes dominem conceitos fundamentais de Química-Física aplicados à Bioquímica, nomeadamente: (1) reacções redox, em associação com o estudo de sistemas biológicos de transporte de electrões; (2) cinética química, em associação com o estudo da cinética enzimática. Pretende-se, assim, que esta unidade curricular seja a precursora do estudo mecanístico da catálise enzimática e do metabolismo energético. Pretende-se ainda motivar os estudantes para o estudo de conceitos-chave de Química, através da associação com conteúdos relevantes de Bioquímica.

Estágio(s)

Não

Programa

1- Reacções Redox. Força electromotriz de uma célula e espontaneidade das reacções redox. Células de concentração;

2- Processos de Oxidação e Produção de Energia na Mitocôndria. Cadeia respiratória mitocondrial e teoria quimiosmótica da fosforilação oxidativa;

3- Equilíbrio entre Macromoléculas e Pequenos Ligandos. Modelo dos locais de ligação idênticos e independentes. Os modelos "concertado" e "sequencial". Ligação cooperativa. Equilíbrio de diálise;

4- Cinética Química. Leis da velocidade e ordem de uma reacção. Teoria do estado de transição, energia de activação e Lei de Arrhenius;

5- Cinética Enzimática. Complexo enzima-substrato: modelos da "chave-e-fechadura" e do "ajuste induzido". Cinética de Michaelis-Menten. Enzimas com mais do que um substrato. Reacções sequenciais e de ping-pong.

Docente(s) responsável(eis)

Luís Manuel de Oliveira Martinho do Rosário

Métodos de Avaliação

Avaliação
Frequência: 100.0%

Bibliografia

(1) Chang, R. and Overby, J. General Chemistry: The Essential Concepts. New York: McGraw-Hill, 2011, 6th ed.; (2) Nelson, D.L. and Cox, M.M. Lehninger Principles of Biochemistry. W.H. Freeman, 2013, 6th ed.; (3) Atkins, P. and de Paula, J. Physical Chemistry for the Life Sciences. Oxford: Oxford University Press, 2011, 2nd ed.; (4) Tinoco Jr., I., Sauer, K., Wang, J.C. et al. Physical Chemistry: Principles and Applications in Biological Sciences. Pearson - Prentice Hall, 2014, 5th ed.; (5) Chang, R. Physical Chemistry for the Biosciences. Sausalito, CA: University Science Books, 2005.