Bioquímica I
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2024-2025
01004468
Área Científica do Menor
Português
Presencial
Semestral
6.0
Opcional
1º Ciclo - Licenciatura
Conhecimentos de Base Recomendados
Química Geral, Matemática e Inglês.
Métodos de Ensino
O ensino terá uma componente teórica onde os alunos irão adquirir conhecimentos e o modo de os integrar através de questões levantadas ao longo das aulas quer pelo docente quer pelos alunos.
A outra componente será teórico-prática que, dado o número mais reduzido de alunos por turma, permitirá implementar continuamente estratégias de resolução de questões colocadas por grupos de alunos aos colegas, estimulando a competição por via da aquisição de conhecimentos.
Resultados de Aprendizagem
É objectivo desta unidade curricular a aquisição de conhecimentos sobre a relação existente entre as propriedades e características químicas e estereoquímicas e a função das biomoléculas. No final desta unidade curricular os alunos deverão saber correlacionar a estrutura e reactividade química das biomoléculas com as suas funções biológicas, fundamentando as estratégias enunciadas na resolução de problemas concretos com os conceitos aprendidos inclusive sobre mecanismos e cinética enzimática. É ainda objectivo desta unidade curricular a aquisição de capacidade de aprendizagem autónoma seja pesquizando informação na literatura mais relevante disponível na web e em bibliotecas.
Esta disciplina constitui uma base de apoio para disciplinas subsequentes, permitindo ao aluno um domínio apreciável sobre os fundamentos da relação estrutura-função biológica e uma capacidade acrescida para interpretação crítica da literatura científica sobre biomoléculas e o comportamento da células.
Estágio(s)
NãoPrograma
1. Constituição química das principais biomoléculas. Grupos funcionais, reactividade química e ligações químicas polarizadas. Carbono sp3- reacções de substituição nucleofílica e eliminação; carbono sp2- reacções de adição electrofílica e nucleofílica. Reacções de oxidação-redução. Ácidos carboxílicos e derivados: reacções de substituição nucleofílica em carbonos sp2
Conceitos de conformação, configuração, estereoespecificidade e estereoselectividade.
2. Biomoléculas
3. Enzimas. Tipos de catálise. Especificidade catalítica. Mecanismos de reacções enzimáticas. Cinética Enzimática: afinidade e eficiência catalítica. Inibição. Proteínas alostéricas.
4. Lípidos. Estruturas químicas e funções
5. Metabolismo glicolítico e oxidativo. Metabolismo dos lípidos.
Métodos de Avaliação
Avaliação
Mini Testes: 20.0%
Exame: 80.0%
Bibliografia
Even though there is no recommended bibliography, because major scientific literature on the syllabus is available free online, students may consult the following major biochemistry books
1. D. L. Nelson & M. M. Cox (2010) Lehninger Principles of Biochemistry, 6th ed., W.H. Freeman and Company, New York, USA
2. J. M . Berg, J. L. Tymoczko & L. Stryer (2007) Biochemistry, 6th ed., W. H.Freeman and Company, New York, USA
3. R.H. Garrett & C.M. Grisham (2000) Biochemistry, 2nd ed., Saunders College, Publishing, Orlando, USA