Módulo D - Tópicos da Produção Industrial

Conhecimentos de Base Recomendados

Os conhecimentos mínimos recomendados enquadram-se no que é leccionado em Cursos de 1º Ciclo nas áreas da Farmácia, Medicina, Biologia, Ciências Agrárias, Química, Bioquímica e outros cursos afins.

Métodos de Ensino

Aulas teóricas expositivas com uma forte componente de diálogo e de apresentação de exemplos, recorrendo essencialmente a meios audiovisuais (“data show”).

Resultados de Aprendizagem

Conferir capacidades e competências aos estudantes relativamente a temas emergentes no âmbito dos produtos de saúde à base de plantas, nomeadamente tecnologias de produção, avaliação e controlo de qualidade. São também conferidas competências no âmbito da Biotecnologia vegetal.

Estágio(s)

Não

Programa

O programa desta unidade curricular será elaborado anualmente de acordo com o aparecimento de áreas emergentes que se enquadrem no projecto educativo do curso.

-tecnologias de produção de extractos e de produtos de saúde à base de plantas

-técnicas de controlo de qualidade aplicadas aos produtos à base de plantas

- técnicas de cultura in vitro e de engenharia genética

- produção de metabolitos secundários em culturas de células

- riscos e benefícios associados às plantas geneticamente modificadas.

Docente(s) responsável(eis)

Lígia Maria Ribeiro Pires Salgueiro da Silva Couto

Métodos de Avaliação

Avaliação
A avaliação desta unidade curricular inclui vários mini-testes e avaliação continua de acordo com o definido pela equipa docente : 100.0%

Bibliografia

- Proença da Cunha, A. et al. Farmacognosia e Fitoquímica. Fundação Calouste Gulbenkian, Lisboa, 2010

- Simões CMO et al. Farmacognosia – da planta ao medicamento, 5ª ed., Editora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2003.

- Kole, C., Michler, C.H., Abbott, A.G. & Hall, T.C. (2010). Transgenic Crop Plants, volume 2: Utilization and Biosafety. Springer-Verlag, Heidelberg.

- Davey, M. R. & Anthony, P. (2010). Plant Cell Culture: Essential Methods. John Wiley & Sons, Ltd, Chichester