Química Orgânica I

Ano
1
Ano lectivo
2023-2024
Código
01550124
Área Científica
Ciências Físico-Químicas
Língua de Ensino
Português
Modo de Ensino
Presencial
Duração
Semestral
Créditos ECTS
5.5
Tipo
Obrigatória
Nível
1º Ciclo - Licenciatura

Conhecimentos de Base Recomendados

Competências nas matérias da unidade curricular de Física e Química das provas de ingresso ao Curso de Mestrado em Ciências Farmacêuticas.

Conhecimentos de Inglês.

Métodos de Ensino

As aulas teóricas serão leccionadas mediante a projecção de slides, que serão posteriormente disponibilizados aos alunos na plataforma “inforestudante”

As aulas prático-laboratoriais serão leccionadas através da exposição oral de trabalhos, por grupos de alunos, bem como pela execução prática desses trabalhos.

Resultados de Aprendizagem

TEÓRICO

Classificar os compostos orgânicos e atribuir a sua nomenclatura trivial e IUPAC

Interpretar a sua reactividade

Classificar as reacções orgânicas: Adição e Substituição Electrofílica; Eliminação; Transposição; Adição e Substituição Nucleofílica; Adição e Substituição Radicalar e Polimerização

Descrever e justificar os mecanismos químicos

Caracterizar os aspectos estruturais que condicionam a reactividade

Indicar as propriedades físicas gerais dos diversos tipos de compostos

Prever e classificar o seu comportamento químico

Planear sínteses químicas envolvendo moléculas mono ou poli-funcionalizadas, grupos protectores adequados para os diferentes grupos funcionais e saber escolher condições de reacção selectivas

PRÁTICO-LABORATORIAL

Capacidade de pesquisar, organizar e transmitir os fundamentos e executar, de acordo com normas de segurança, procedimentos laboratoriais adequados à realização de operações de separação, caracterização, síntese e processamento de produtos químicos.

Estágio(s)

Não

Programa

TEÓRICO

Introdução à Química Orgânica

Estrutura atómica e molecular

Reacções de Substituição Radicalar

Alcanos e Cicloalcanos: estrutura; propriedades; nomenclatura; reacções de preparação e reacções em que intervêm

Estereoquímica e estereoisomerismo

Reacções de Substituição Nucleofílica/Eliminação

Estrutura; propriedades; nomenclatura; reacções de preparação e reacções em que intervêm:

-Alcanos e Cicloalcanos

-Halogenetos ou Haletos de Alquilo

-Álcoois

-Éteres e Epóxidos

Introdução ao estudo dos métodos espectroscópicos (IV, RMN e MS)

ENSINO PRÁTICO-LABORATORIAL

Normas de segurança em laboratórios de Química Orgânica

Material de laboratório de Química Orgânica

Experiências laboratoriais:

Cromatografia em camada fina (CCF - TLC) e métodos de revelação de misturas de compostos orgânicos e padrões (analgésicos)

Destilação e pontos de ebulição:

Simples

Por vácuo

Fraccionada

Índice de refracção

Cristalização

Extracção líquido-líquido

Ponto de fusão.

Docente(s) responsável(eis)

Anthony Joseph Burke

Métodos de Avaliação

Avaliação
Trabalho laboratorial ou de campo: 30.0%
Exame: 70.0%

Bibliografia

Teórico|Theoretical

Volhardt K P C; Schore N E, Organic Chemistry W H Freeman & Company: New York, 7th Ed, 2014

Brown W W, Organic Chemistry, Saunders College Publishing,: London 3th Ed 2002

Fox M A; Whitesell J K, Organic Chemistry, Jones & Bartlett Publishers: Sudbury, 3th Ed, 2003

Solomons T W G, Frythle G B Organic Chemistry, New York: John Wiley&Sons, 8th Ed 2003

 

Laboratorial

Hammond C N, Mohrig J R, Morrill T C, Neckers D C, Experimental Organic Chemistry, New York, W. H. Freeman & Company, 1999

Ault A, Techniques and Experiments for Organic Chemistry, University Science, Books: USA, 6thEd, 1998

Castanho M A R B, Castro C A N C, Lampreia I M S, Norberto M, Panplona M T, Meireles M M, Mira L, Santos F J V, Simões J A M, Guia do Laboratório de Química e Bioquímica, Lisboa, Lidel, 2000

Pombeiro A J L O, Técnicas e Operações Unitárias em Química Laboratorial, Fundação Calouste Gulbenkian, 1983.

Mayo D W, Pike R M, Trumper P K, Microscale Organic Laboratory, Wiley Ed, 3rd ed, 1994.