Química Orgânica I
1
2023-2024
01550124
Ciências Físico-Químicas
Português
Presencial
Semestral
5.5
Obrigatória
1º Ciclo - Licenciatura
Conhecimentos de Base Recomendados
Competências nas matérias da unidade curricular de Física e Química das provas de ingresso ao Curso de Mestrado em Ciências Farmacêuticas.
Conhecimentos de Inglês.
Métodos de Ensino
As aulas teóricas serão leccionadas mediante a projecção de slides, que serão posteriormente disponibilizados aos alunos na plataforma “inforestudante”
As aulas prático-laboratoriais serão leccionadas através da exposição oral de trabalhos, por grupos de alunos, bem como pela execução prática desses trabalhos.
Resultados de Aprendizagem
TEÓRICO
Classificar os compostos orgânicos e atribuir a sua nomenclatura trivial e IUPAC
Interpretar a sua reactividade
Classificar as reacções orgânicas: Adição e Substituição Electrofílica; Eliminação; Transposição; Adição e Substituição Nucleofílica; Adição e Substituição Radicalar e Polimerização
Descrever e justificar os mecanismos químicos
Caracterizar os aspectos estruturais que condicionam a reactividade
Indicar as propriedades físicas gerais dos diversos tipos de compostos
Prever e classificar o seu comportamento químico
Planear sínteses químicas envolvendo moléculas mono ou poli-funcionalizadas, grupos protectores adequados para os diferentes grupos funcionais e saber escolher condições de reacção selectivas
PRÁTICO-LABORATORIAL
Capacidade de pesquisar, organizar e transmitir os fundamentos e executar, de acordo com normas de segurança, procedimentos laboratoriais adequados à realização de operações de separação, caracterização, síntese e processamento de produtos químicos.
Estágio(s)
NãoPrograma
TEÓRICO
Introdução à Química Orgânica
Estrutura atómica e molecular
Reacções de Substituição Radicalar
Alcanos e Cicloalcanos: estrutura; propriedades; nomenclatura; reacções de preparação e reacções em que intervêm
Estereoquímica e estereoisomerismo
Reacções de Substituição Nucleofílica/Eliminação
Estrutura; propriedades; nomenclatura; reacções de preparação e reacções em que intervêm:
-Alcanos e Cicloalcanos
-Halogenetos ou Haletos de Alquilo
-Álcoois
-Éteres e Epóxidos
Introdução ao estudo dos métodos espectroscópicos (IV, RMN e MS)
ENSINO PRÁTICO-LABORATORIAL
Normas de segurança em laboratórios de Química Orgânica
Material de laboratório de Química Orgânica
Experiências laboratoriais:
Cromatografia em camada fina (CCF - TLC) e métodos de revelação de misturas de compostos orgânicos e padrões (analgésicos)
Destilação e pontos de ebulição:
Simples
Por vácuo
Fraccionada
Índice de refracção
Cristalização
Extracção líquido-líquido
Ponto de fusão.
Docente(s) responsável(eis)
Anthony Joseph Burke
Métodos de Avaliação
Avaliação
Trabalho laboratorial ou de campo: 30.0%
Exame: 70.0%
Bibliografia
Teórico|Theoretical
Volhardt K P C; Schore N E, Organic Chemistry W H Freeman & Company: New York, 7th Ed, 2014
Brown W W, Organic Chemistry, Saunders College Publishing,: London 3th Ed 2002
Fox M A; Whitesell J K, Organic Chemistry, Jones & Bartlett Publishers: Sudbury, 3th Ed, 2003
Solomons T W G, Frythle G B Organic Chemistry, New York: John Wiley&Sons, 8th Ed 2003
Laboratorial
Hammond C N, Mohrig J R, Morrill T C, Neckers D C, Experimental Organic Chemistry, New York, W. H. Freeman & Company, 1999
Ault A, Techniques and Experiments for Organic Chemistry, University Science, Books: USA, 6thEd, 1998
Castanho M A R B, Castro C A N C, Lampreia I M S, Norberto M, Panplona M T, Meireles M M, Mira L, Santos F J V, Simões J A M, Guia do Laboratório de Química e Bioquímica, Lisboa, Lidel, 2000
Pombeiro A J L O, Técnicas e Operações Unitárias em Química Laboratorial, Fundação Calouste Gulbenkian, 1983.
Mayo D W, Pike R M, Trumper P K, Microscale Organic Laboratory, Wiley Ed, 3rd ed, 1994.