Química Orgânica I
1
2017-2018
01550124
Ciências Físico-Químicas
Português
Presencial
Semestral
5.5
Obrigatória
1º Ciclo - Licenciatura
Conhecimentos de Base Recomendados
Competências nas matérias da unidade curricular de Física e Química das provas de ingresso ao Curso de Mestrado em Ciências Farmacêuticas. Conhecimentos de Inglês.
Métodos de Ensino
As aulas teóricas serão leccionadas mediante a projecção de slides, que serão posteriormente colocados na plataforma “inforestudante”
As aulas teórico-práticas serão leccionadas mediante a projecção de slides e com a participação activa dos alunos, na resolução de problemas, de forma individual ou em grupo
As aulas prático-laboratoriais serão leccionadas através da exposição oral de trabalhos, por grupos de alunos, bem como pela execução prática desses trabalhos.
Resultados de Aprendizagem
-Classificar os compostos orgânicos e atribuir a sua nomenclatura trivial e IUPAC
-Interpretar a reactividade das moléculas orgânicas
-Classificar as reacções orgânicas: Adição e Substituição Electrofílica; Eliminação; Transposição; Adição e Substituição Nucleofílica; Adição e Substituição Radicalar e Polimerização
-Descrever e justificar os mecanismos químicos das reacções orgânicas
-Caracterizar os aspectos estruturais que condicionam a reactividade
-Indicar as propriedades físicas gerais dos diversos tipos de compostos
-Prever e classificar o comportamento químico dos compostos pertencentes aos grupos químicos estudados
-Planear sínteses químicas envolvendo moléculas mono- ou poli-funcionalizadas, grupos protectores adequados para os diferentes grupos funcionais e saber escolher condições de reacção selectivas
-Conhecer os fundamentos dos métodos espectroscópicos de IV RMN e EM, interpretar os espectros e utilizar a informação obtida na elucidação estrutural dos compostos orgânicos
Estágio(s)
NãoPrograma
Teórico
Introdução à Química Orgânica
Estrutura atómica e molecular
Reacções de Substituição Radicalar
Alcanos e Cicloalcanos: estrutura; propriedades; nomenclatura; reacções de preparação e reacções em que intervêm
Estereoquímica e estereoisomerismo
Reacções de Substituição Nucleofílica/Eliminação
Estrutura; propriedades; nomenclatura; reacções de preparação e reacções em que intervêm:
- Alcanos e Cicloalcanos
- Halogenetos de Alquilo
- Álcoois
- Éteres e Epóxidos
Introdução aos métodos espectroscópicos (IV, RMN e MS)
Teórico-prático
Resolução de exercícios e esclarecimento de dúvidas
Laboratorial
Segurança em laboratórios de Química Orgânica
Materiais de vidro e outro equipamento de laboratório
Experiências laboratoriais:
Cromatografia em Camada Fina (CCF) e métodos de revelação
Destilação simples e pontos de ebulição
Destilação fraccionada e pontos de ebulição
Destilação a pressão reduzida
Cristalização
Extracção múltipla líquido-líquido
Ponto de fusão
Índice de refracção.
Docente(s) responsável(eis)
Fernanda Maria Fernandes Roleira
Métodos de Avaliação
Avaliação
Trabalho laboratorial ou de campo: 5.0%
Trabalho de síntese: 7.5%
Caderno de laboratório : 7.5%
Mini Testes: 10.0%
Exame: 70.0%
Bibliografia
Ensino teórico/theoretical teaching
Volhardt K P C; Schore N E,Organic ChemistryW H Freeman & Company: New York, 7thEd, 2014
Brown W W,Organic Chemistry,Saunders College Publishing,: London 3thEd 2002
Solomons T W G, Frythle G BOrganic Chemistry, New York: John Wiley & Sons,8thEd 2003
Ensino prático-laboratorial/practical-laboratory teaching
Hammond C N, Mohrig J R, Morrill T C, Neckers D C,Experimental Organic Chemistry, New York, W. H. Freeman &
Company, 1999
Ault A,Techniques and Experiments for Organic Chemistry, University Science, Books: USA, 6thEd, 1998
Castanho M A R B, Castro C A N C, Lampreia I M S, Norberto M, Panplona M T, Meireles M M, Mira L, Santos F J V,
Simões J A M,Guia do Laboratório de Química e Bioquímica, Lisboa, Lidel, 2000
Brewster R Q, Mcewen W E, Vanderwert C A,Curso Practico de Quimica Organica, Editorial Alhambra, 2ª ed,1970
Mayo D W, Pike R M, Trumper P K,Microscale Organic Laboratory, Wiley Ed, 3rded, 1994