Química Física

Conhecimentos de Base Recomendados

Os estudantes devem ter conhecimentos básicos de química adquiridos no ensino secundário.  

Métodos de Ensino

A unidade curricular está dividida em aulas teóricas e aulas teórico-práticas. Nas aulas teóricas as matérias são apresentadas de forma expositiva seguindo a sequência do programa. Nas teórico-práticas são resolvidos exercícios previamente disponibilizados aos alunos sob a forma de fichas de trabalho. Durante as aulas, os alunos são estimulados a participar na resolução dos exercícios. 

Resultados de Aprendizagem

  Esta unidade curricular tem como principal objectivo o estudo das matérias fundamentais de termodinâmica e cinética, e sua aplicação às Ciências Farmacêuticas. Em concreto, espera-se que os alunos entendam o significado das leis da termodinâmica e das principais propriedades termodinâmicas, bem como a sua relevância no estudo de sistemas de interesse biológico. É igualmente importante que os alunos consigam reconhecer a cinética como uma área da química-física complementar à termodinâmica no que respeita ao estudo da reactividade dos sistemas. Esta unidade curricular permitirá aos alunos adquirirem conhecimentos fundamentais que lhes permitirão uma melhor interpretação do comportamento físico-químico de fármacos, assim como de processos farmacológicos e bioquímicos.

Estágio(s)

Não

Programa

1. Introdução à Química-Física e suas aplicações às Ciências Farmacêuticas. Conceitos fundamentais de Termodinâmica.

2. Lei zero da termodinâmica e conceito de temperatura. 

3. Propriedades do estado gasoso sob os pontos de vista macroscópico e microscópico

4. Primeira lei da termodinâmica e sua alplicação a organismos vivos.

5. Termoquímica e Calorimetria.

5. Segunda e terceira leis da termodinâmica. Significado da entropia.

6. Energia de Gibbs e sua importância nos processos biológicos.

7. Equilíbrio de fases em sistemas constituídos por um componente. Diagramas de fases e Regra das fases de Gibbs. Aplicações a sistemas de interesse farmacêutico.

8. Forças intermoleculares. A importância da ligação de hidrogénio na estrutura de biomoléculas.

9. Propriedades termodinâmicas das soluções.

10. Diagramas de fases de misturas.

11. Equilíbrio químico.

12. Introdução à Cinética Química.

13. Mecanismos de reacções químicas.

14. Teorias das velocidades de reacção.

15. Cinética enzimática.

Docente(s) responsável(eis)

António Jorge Lopes Jesus

Métodos de Avaliação

Avaliação
Exame: 100.0%

Bibliografia

 Atkins, P. ; De Paula, J.; Physical chemistry for the life sciences, Oxford, Oxford University Press, 2006.
Chang, R.; Physical chemistry for the biosciences, Sausalito, University Science Books, 2005.
Elements of  Physical chemistry, 4th ed., Oxford, Oxford University Press, 2005.
Chang, R.; Chemistry, 7th ed., Mc-Graw-Hill, New York, 2002.
Atkins, P. Chemical Principles, the Quest for insight, Oxford University, New York, 1999.
Silberg, M.; Principles of general chemistry, McGraw-Hill, 2007.
Formosinho, S.J.; Arnaut, L.G., Cinética química,. Coimbra, Imprensa da Universidade, 2003.
Formosinho, S.J.; Fundamentos de cinética química, Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian, 1983.