Bioquímica

Conhecimentos de Base Recomendados

Conhecimentos elementares em Química orgânica e Biologia Celular. Capacidade para ler Inglês técnico.

Métodos de Ensino

Aulas teóricas e aulas laboratoriais. Exame final (70% da componente teórica e 30% da componente prática).

Resultados de Aprendizagem

A unidade curricular de Bioquímica visa o estudo da estrutura e dinâmica funcional de biomoléculas e do metabolismo.

1. Pretende-se que os estudantes compreendam as propriedades químicas básicas das biomoléculas e o modo como estas condicionam as suas estruturas macromoleculares e funções.
2. O estudante deve ser capaz de conhecer e caracterizar:
a) a relação entre a estrutura e funções de biomoléculas
b) organização em estruturas supramoleculares
c) biomoléculas como alvos farmacológicos
d) A extração e conversão de energia do meio ambiente de modo a manter a viabilidade celular
3. O estudante deve ainda ser capaz de aplicar o conhecimento bioquímico para resolver problemas e entender os processos, mecanismos e a sua regulação no contexto da Biomedicina, Fisiologia, Toxicologia, Farmacologia, Agricultura, Nutrição e Ambiente.

Estágio(s)

Não

Programa

Água e interacções químicas fracas. Efeito hidrofóbico e organização molecular.
Proteínas:
Estrutura, função, interacções
Proteoma dinâmico
Domínios proteicos e exemplos relevantes em processos biológicos.
Organização supramolecular.
Proteostasis e controlo de qualidade. Chaperonas, sistemas ubiquitina:proteosoma e autofagia.
Enzimas, mecanismos, cinética e regulação.
Glúcidos:
Oses e ósidos; Poliósidos biologicamente relevantes.
Lípidos e membranas biológicas:
Estrutura e funções. Organização dos lípidos anfipáticos em água.
Nucleótidos e ácidos nucleicos:
Estrutura, e informação genética.
Metabolismo:
Vias metabólicas e “design” metabólico.
Prática-Laboratorial
Propriedades ácido-base dos aminoácidos.
Estabilidade conformacional e solubilidade das proteínas.
Quantificação de proteínas.
Fraccionamento de proteínas: cromatografia de troca iónica.
Actividade enzimática.
Efeito do PH, Temperatura e Quantidade de enzima.

Docente(s) responsável(eis)

João António Nave Laranjinha

Métodos de Avaliação

Avaliação
Exame: 100.0%

Bibliografia

In addition to classical Biochemistry Books, such as:
- Nelson, D. L. and Cox, M. M.: Lehninger. Principles of Biochemistry. 4th edition. W. H. Freeman and Company. New York. 2005.
- Devlin, T. M.: Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations. 4th edition, Wiley -Liss. A John Wiley & Sons, Inc., Publication, New York,1997.- Berg, J. M., Tymoczko, J. L. and L. Stryer.: Biochemistry. 6th edition. W. H. Freeman and Company. New York. 2006.
- Alexandre Quintas, Ana P. Freire e Manuel J. Halpern. Bioquímica Organização molecular da vida. Lidel. 2008
The professor provides the students with a manual, consisting in the slides described and commented in the notes page and organized in chapters. Each slide is described with the help of research papers and professor´s notes. The research papers are thus included as references along the slides according to the respective subjects.