Metodologias Laboratoriais

Conhecimentos de Base Recomendados

Os estudantes devem ter conhecimentos básicos em química e biologia adquiridos no ensino secundário.  

Métodos de Ensino

É ministrada em regime modular, com aulas teóricas e laboratoriais integradas. A parte teórica do programa é apresentada através de aulas expositivas. Nas aulas laboratoriais os alunos são organizados em grupos e realizam trabalhos práticos relacionados com as matérias leccionadas na componente teórica.

Resultados de Aprendizagem

Os principais objetivos desta unidade curricular são:

a) Alertar os alunos para as normas de segurança e de comportamento num laboratório;

b) Proporcionar a aprendizagem de metodologias fundamentais no processo bioanalítco;

c) Possibilitar aos alunos o primeiro contacto com alguns métodos físicos de análise simples com aplicação bioanalítica.

No final do semestre, os alunos deverão ser capazes de executar operações laboratoriais básicas nas seguintes áreas:

Química analítica, química orgânica, bioquímica e microbiologia, intrínsecas às ciências bioanalíticas e indispensáveis a outras unidades curriculares.

Estágio(s)

Não

Programa

Teórico

Módulo 1:Medições em Química e preparação de soluções. Erros associados às medidas. Fundamentos de refractometria, polarimetria e osmometria

Módulo 2:Operações unitárias e metodologias de purificação e separação

Módulo 3:Amostras biológicas para análise: colheitas, operações de tratamento prévio e conservação

Módulo 4:Normas e definição dos níveis de segurança no Laboratório de Microbiologia. Meios de cultura utilizados em Microbiologia e controlo de qualidade

Prático: Regras de segurança e boas práticas de laboratório

Módulo 1:Calibração de material volumétrico e prep. de diferentes tipos de soluções. Aplicações práticas dos métodos físicos de análise

Módulo 2:Extracção simples e múltipla. Destilação simples. Identificação de um líquido através do seu ponto de ebulição. Purificação de amostras por recristalização

Módulo 3:Análise do glutatião em culturas celulares sujeitas a estresse

Módulo 4:Preparação de material para ir à autoclave. Preparação de meios de cultura.

Docente(s) responsável(eis)

Ricardo António Esteves de Castro

Métodos de Avaliação

Avaliação
Trabalho laboratorial ou de campo: 10.0%
Mini Testes: 15.0%
Exame: 75.0%

Bibliografia

1)Harris, D.C., Quantitative Chemical Analysis, 6th ed. (Chap.2), Freeman and Company, New York (2003)
2)Skoog, D.A. and West, D. M., Analytical Chemistry: An Introduction, 7th ed. (Chap. 2), Saunders College Publishing, Philadelphia (1999)
3)Castanho, M.A.B., Castro, C.A.N.C., Lampreia, I.M.S., Norberto, M.F., Panplona, M.T., Meireles, M.M., Mira, L., Santos, F.J.V., Simões, J.A.M., Guia do Lab de Química e Bioquímica. Lidel, Lisboa (2000).
4)Pombeiro, A.J.L.O., Técnicas e Operações Unitárias em Química Laboratorial. Fundação Calouste Gulbenkian (1983)
5)Bettelheim, F.A. and Landesberg, J.M., Laboratory experiments for general, organic, and biochemistry, 4th ed.. Harcourt Brace College, Orlando, Florida (2001)
6)Microbiology. Prescott, Harley and Klein ed. 6th ed. McGraw Hill, Inc.( 2005)
7)Microbiologia. Wanda Ferreira e J. C. Sousa. Volume 1. Lidel (1998)
8)Gault V.A and McClenaghan N.N. Understanding Bioanalytical Chemistry. Principles and Applications. Wiley-Blackwell (2009)