Química Orgânica

Conhecimentos de Base Recomendados

Conhecimentos de Química Geral adquiridos no ensino secundário e conhecimentos de Inglês escrito.

Métodos de Ensino

Aulas teóricas lecionadas mediante a projeção de slides.

Aulas teórico-práticas com resolução de exercícios envolvendo a participação ativa dos alunos.

Aulas prático-laboratoriais lecionadas por exposição oral de trabalhos e execução experimental dos mesmos, mediante grupos de alunos.

Resultados de Aprendizagem

Classificar os compostos orgânicos e atribuir a respetiva nomenclatura;

Interpretar a reatividade das moléculas orgânicas;

Classificar as reações orgânicas;

Descrever e justificar os mecanismos de algumas reações orgânicas;

Caracterizar os aspetos estruturais que condicionam a reatividade;

Indicar as propriedades físicas gerais dos diversos tipos de compostos;

Executar técnicas fundamentais de laboratório e sínteses de compostos orgânicos, incentivando a observação, a interpretação e a discussão dos resultados obtidos.

Estágio(s)

Não

Programa

Ensino teórico:

Estrutura atómica e molecular.

Estereoquímica, quiralidade e estereoisomerismo.

Nomenclatura, estrutura, propriedades, métodos de preparação e reatividade de:alcanos, ciclo-alcanos, alcenos, alcinos, hidrocarbonetos aromáticos, haletos de alquilo, álcoois, éteres, aldeídos e cetonas, ácidos carboxílicos e derivados (cloretos e anidridos de ácido, ésteres e amidas), aminas, heterociclos aromáticos.

Ensino teórico-prático:

Resolução de exercícios.

Ensino prático-laboratorial:

Isolamento e identificação do ácido acetilsalicílico; síntese e identificação por cromatografia em camada fina de um analgésico; síntese de um protetor solar; síntese de um conservante de alimentos; síntese de Diels-Alder; bromação do estilbeno num contexto de Química Verde; síntese de um anestésico local.

Docente(s) responsável(eis)

Saúl Campos Pereira Costa

Métodos de Avaliação

Avaliação
Trabalho laboratorial ou de campo: 30.0%
Exame: 70.0%

Bibliografia

Lectures:

VOLHARDT, K. P. C.; Schore, N. E., Organic Chemistry, W. H. Freeman & Company: New York, 5th Ed., 2007.

MUCMURRY, J.; Begley, T., The Organic Chemistry of Biological Pathways, Roberts and Company Publishers, 2005.

BROWN, W.W., Organic Chemistry,Saunders College Publishing,: London 3rd Ed., 2002.

FOX, M. A.; Whitesell, J. K., Organic Chemistry,Jones and Bartlett Publishers: Sudbury, 3rd Ed., 2003.

CAREY, F.A., Organic Chemistry, Mac Graw-Hill, New York, 6th Ed., 2006.

CLAYDEN, J.; Greeves,N.; Stuart,W.,Wothers,P., Organic Chemistry, Oxford University Press, 2001.

Practical laboratory classes:

HAMMOND, C. N., Mohring, J. R., Morrill, T. C., Neckers, D. C., Experimental Organic  Chemistry, New YorK, W. H. Freeman and Company, 1999.

AULT, A., Techniques and Experiments for Organic Chemistry,6th Ed.; University Science  Books; USA; 1998.

VOGEL, Textbook of Pratical Organic Chemistry, Longman, 5th Ed., 1989.