Química Orgânica

Conhecimentos de Base Recomendados

Assume-se que os alunos tenham tido, pelo menos, um curso introdutório de Química no ensino pré-universitário.  

Métodos de Ensino

Aulas Teóricas: a exposição da matéria é feita com base na resolução de problemas e exercícios práticos para estimular a integração e aquisição de conhecimentos e promover o raciocínio dedutivo. Exercícios adicionais, com questões mais complexas que desafiam os alunos a sedimentar conhecimentos e expandir as suas capacidades na resolução de problemas, são também fornecidos

Aulas Prático-Laboratoriais: a consolidação dos conhecimentos ministrados na teórica é feita mediante a execução de sínteses de compostos orgânicos e de técnicas analíticas.

Resultados de Aprendizagem

a)  Avaliar a geometria molecular, hibridação e polaridade de moléculas orgânicas.

b)  Identificar e nomear os grupos funcionais

c)  Aplicar as regras de nomenclatura IUPAC

d)  Proceder à análise conformacional de alcanos e cicloalcanos

e)  Reconhecer a existência de estereoisomerismo e aplicar o sistema de Cahn-Ingold-Prelog

f)   Identificar ligações metálicas, iónicas e covalentes

g)  Compreender a deslocalização de electrões e seu efeito na estabilidade e reatividade

h) Identificar e representar o mecanismo de reacções de substituição (por radical, electrofílica, S_N1, S_N2, S_NA); adição (nucleofílica e electrofílica); eliminação (E1 e E2) e pericíclicas.

i) Aplicar técnicas básicas na preparação, purificação e identificação de compostos orgânicos

j)   Analisar um procedimento experimental e sugerir alterações que o optimizem

k)  Observar as regras de segurança no trabalho laboratorial.

Estágio(s)

Não

Programa

Teórico:

Introdução à Química Orgânica;

Estrutura atómica e molecular;

Grupos funcionais - centros de reactividade

Nomenclatura dos compostos orgânicos

Estudo da estrutura, propriedades e reactividade de:

- Alcanos e cicloalcanos ; análise conformacional

- Compostos insaturados : alcenos, alcinos, benzeno e derivados

- Grupos funcionais que contêm heteroátomos : haletos de alquilo, álcoois, éteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e derivados, aminas e derivados

 Estereoquímica, quiralidade e estereoisomerismo;

Mecanismos de reacções

Fundamentos de Química Verde (ambientalmente sustentável): conceitos básicos e alguns exemplos

Prático e Laboratorial:

as matérias leccionadas na componente teórica são aplicadas na síntese e avaliação das propriedades, reactividade e caracterização de compostos orgânicos. 

Docente(s) responsável(eis)

Ana Maria Telmo Dias Pereira Vicente Cabral

Métodos de Avaliação

Avaliação
Trabalho laboratorial ou de campo: 30.0%
Exame: 70.0%

Bibliografia

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Fox M.A., Whitesell J.K., Organic Chemistry, 3rd Ed. Clondon, Jones and Bartlett Publ., 2004.

Volhardt, K. P. C.; Schore, N. E. Organic Chemistry, Structure and Function, W. H. Freeman and Company: New YorK, 2014, 4th Ed.

Morrison, R. T. e Boyd, R. N., Química Orgânica, Fundação Calouste Gulbenkian, 13ª Ed., 1996

Panico, R.; Powell OWELL, W. H. e Richer, J.- C., A Guide to the IUPAC Nomenclatura of Organic Compounds,. Blackwell Science: Oxford, 1993: Tradução Portuguesa, 2002

Keese R., Brandle M.P., Toube T.P., Practical Organic Synthesis — A Student´s Guide, 4th Ed. John Wiley & Sons Inc., 2006.

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