Organização e Gestão de Qualidade
1
2022-2023
01551158
QUALIDADE E CERTIFICAÇÃO
Português
Presencial
Semestral
4.0
Obrigatória
1º Ciclo - Licenciatura
Conhecimentos de Base Recomendados
Química, Biologia e Estatística.
Métodos de Ensino
As aulas teóricas e teórico-práticas são ministradas de forma a permitir aos alunos a apreensão seletiva e integrada do conhecimento científico. As aulas teóricas têm a duração de sessenta minutos e seguem o modelo de lição magistral. Na exposição utiliza-se o data “show” e no final de cada aula, são salientados os conceitos mais relevantes e fornecido o material de apoio didático. Simultaneamente, as aulas ficam disponíveis no Nónio. As aulas teórico-práticas com a duração de 1 hora permitem a análise e discussão de casos práticos.
Resultados de Aprendizagem
Pretende-se com esta Unidade Curricular transmitir conhecimentos relacionados com a organização e gestão da qualidade de acordo com os requisitos das normas de certificação (ISO 9001:2008 e ISO 14001:2012), de acreditação para laboratórios analíticos (ISO/IEC 17025; ISO/IEC 15189) e ainda com a avaliação da sua implementação (ISO 19011).
Aquisição de competências para:
- Colaboração ativa na definição e gestão de processos de modo a melhorar a eficácia e a eficiência da organização de um laboratório analítico;
- Participação na monitorização de processos no sentido da melhoria contínua do laboratório analítico através da avaliação do respetivo desempenho.
Estágio(s)
NãoPrograma
Programa Teórico
I - Introdução à Gestão da Qualidade
2. Conceitos da Qualidade e sua evolução
3. Princípios da gestão da Qualidade
4. Modelos da Qualidade
5. Sistema de gestão da Qualidade
6. A abordagem por processos
7. Documentos do sistema
8. Normas de Gestão da Qualidade
9. Qualidade total
10. Perspetivas futuras
II – Formalização de um sistema de Qualidade
III - As Normas ISO/IEC 17025 e ISO/IEC 15189 e a Acreditação de Laboratórios
1. Objetivo e campo de aplicação das Normas
2. Caracterização dos requisitos das Normas
3. A importância da componente técnica na atividade laboratorial
4. Metodologia para a implementação das Normas
IV - Sistemas de gestão ambiental
V - Linhas de orientação para auditorias
Programa Teórico-Prático
- Apresentação e discussão de Documentos (exemplos)
- Apresentação de casos práticos
- Visitas a Laboratórios onde são aplicadas as normas referidas.
Docente(s) responsável(eis)
Filipa Alexandra Mascarenhas Melo
Métodos de Avaliação
Avaliação
Mini Testes: 20.0%
Exame: 80.0%
Bibliografia
ISO 14001: 2012 – Sistema de gestão ambiental. Requisitos e linhas de orientação para a sua utilização/ Guidelines for auditing management systems of quality and / or environmental management.
ISO 9000: 2005 - Sistemas de gestão da qualidade - Fundamentos e vocabulário/ Management systems quality - Fundamentals and vocabulary
ISO 9001: 2008 – Requisitos de sistemas de gestão da qualidade/ System requirements for quality management.
ISO/IEC 15189: 2014 – Laboratórios Clínicos. Requisitos particulares da qualidade e competência/ Clinical Laboratories. Particular quality and competence requirements
ISO/IEC 17025: 2005 – Requisitos gerais de competência para laboratórios de ensaio e calibração/ ISO / IEC 17025: 2005 - Requirements for the competence of testing and calibration .
Ramos Pires, A. - Qualidade. Sistemas de gestão da qualidade. 3ª ed. , Lisboa,: Sílabo, Lda. 2007/ The Quality. Systems of quality management. 3rd ed., Lisbon: Sílabo, Lda 2007.