Organização e Gestão de Qualidade

Ano
1
Ano lectivo
2022-2023
Código
01551158
Área Científica
QUALIDADE E CERTIFICAÇÃO
Língua de Ensino
Português
Modo de Ensino
Presencial
Duração
Semestral
Créditos ECTS
4.0
Tipo
Obrigatória
Nível
1º Ciclo - Licenciatura

Conhecimentos de Base Recomendados

Química, Biologia e Estatística.

Métodos de Ensino

As aulas teóricas e teórico-práticas são ministradas de forma a permitir aos alunos a apreensão seletiva e integrada do conhecimento científico. As aulas teóricas têm a duração de sessenta minutos e seguem o modelo de lição magistral. Na exposição utiliza-se o data “show” e no final de cada aula, são salientados os conceitos mais relevantes e fornecido o material de apoio didático. Simultaneamente, as aulas ficam disponíveis no Nónio. As aulas teórico-práticas com a duração de 1 hora permitem a análise e discussão de casos práticos.

Resultados de Aprendizagem

Pretende-se com esta Unidade Curricular transmitir conhecimentos relacionados com a organização e gestão da qualidade de acordo com os requisitos das normas de certificação (ISO 9001:2008 e ISO 14001:2012), de acreditação para laboratórios analíticos (ISO/IEC 17025; ISO/IEC 15189) e ainda com a avaliação da sua implementação (ISO 19011).

Aquisição de competências para:

- Colaboração ativa na definição e gestão de processos de modo a melhorar a eficácia e a eficiência da organização de um laboratório analítico;

- Participação na monitorização de processos no sentido da melhoria contínua do laboratório analítico através da avaliação do respetivo desempenho.

Estágio(s)

Não

Programa

Programa Teórico

I - Introdução à Gestão da Qualidade

2. Conceitos da Qualidade e sua evolução

3. Princípios da gestão da Qualidade

4. Modelos da Qualidade

5. Sistema de gestão da Qualidade

6. A abordagem por processos

7. Documentos do sistema

8. Normas de Gestão da Qualidade

9. Qualidade total

10. Perspetivas futuras

II – Formalização de um sistema de Qualidade

III - As Normas ISO/IEC 17025 e ISO/IEC 15189 e a Acreditação de Laboratórios

1. Objetivo e campo de aplicação das Normas

2. Caracterização dos requisitos das Normas

3. A importância da componente técnica na atividade laboratorial

4. Metodologia para a implementação das Normas

IV - Sistemas de gestão ambiental

V - Linhas de orientação para auditorias

 Programa Teórico-Prático

- Apresentação e discussão de Documentos (exemplos)

- Apresentação de casos práticos

- Visitas a Laboratórios onde são aplicadas as normas referidas.

Docente(s) responsável(eis)

Filipa Alexandra Mascarenhas Melo

Métodos de Avaliação

Avaliação
Mini Testes: 20.0%
Exame: 80.0%

Bibliografia

ISO 14001: 2012 – Sistema de gestão ambiental. Requisitos e linhas de orientação para a sua utilização/ Guidelines for auditing management systems of quality and / or environmental management.

ISO 9000: 2005 - Sistemas de gestão da qualidade - Fundamentos e vocabulário/ Management systems quality - Fundamentals and vocabulary

ISO 9001: 2008 – Requisitos de sistemas de gestão da qualidade/ System requirements for quality management.

ISO/IEC 15189: 2014 – Laboratórios Clínicos. Requisitos particulares da qualidade e competência/ Clinical Laboratories. Particular quality and competence requirements

ISO/IEC 17025: 2005 – Requisitos gerais de competência para laboratórios de ensaio e calibração/ ISO / IEC 17025: 2005 - Requirements for the competence of testing and calibration .

Ramos Pires, A. - Qualidade. Sistemas de gestão da qualidade. 3ª ed. , Lisboa,: Sílabo, Lda. 2007/ The Quality. Systems of quality management. 3rd ed., Lisbon: Sílabo, Lda 2007.