Bioquímica

Conhecimentos de Base Recomendados

Conhecimentos elementares em Química orgânica e Biologia Celular. Capacidade para ler Inglês técnico.

Métodos de Ensino

Aulas teóricas e aulas laboratoriais.

Resultados de Aprendizagem

A unidade curricular de Bioquímica visa o estudo da estrutura e dinâmica funcional de biomoléculas.

1. Pretende-se que os estudantes compreendam as propriedades químicas  básicas das biomoléculas e o modo como estas condicionam as suas estruturas macromoleculares e funções.

2. O estudante deve ser capaz  de conhecer e caracterizar:

   a)  a relação entre a estrutura e funções de biomoléculas

   b)  organização em estruturas supramoleculares

   c)  reacções e compartimentação

   d)  biomoléculas como alvos farmacológicos

3. O estudante deve ainda ser capaz de aplicar o conhecimento bioquímico para resolver problemas e entender os processos, mecanismos e a sua regulação no contexto da Biomedicina, Fisiologia, Toxicologia, Farmacologia, Agricultura, Nutrição e Ambiente.

Estágio(s)

Não

Programa

Água e interacções químicas fracas. Efeito hidrofóbico e organização molecular.

Proteínas:

Tradução e pós-tradução. Proteoma.

Aminoácidos. Estrutura e organização de proteínas.

Domínios e exemplos relevantes em processos biológicos.

Grupos prostéticos e actividade redox.

Org. supramolecular. Hemoglobina e mioglobina.

Mutações, alterações conformacionais  e função.

Proteostasis e equilíbrio dinâmico na célula. Chaperonas, sistemas ubiquitina:proteosoma e autofagia.

Enzimas, cinética e regulação.

Glúcidos:

Oses e ósidos; Poliósidos biologicamente relevantes.

Lípidos e membranas biológicas:

Estrutura e funções. Org. dos lípidos anfipáticos em água.

Nucleótidos e ácidos nucleicos:

Estrutura, e informação genética.

P. -Laboratorial

Propriedades ácido-base dos aminoácidos.

Estabilidade conformacional e solubilidade das proteínas.

Quantificação de proteínas.

Fraccionamento de proteínas: cromatografia de troca iónica.

Actividade enzimática.

Efeito do PH, Temperatura e Quantidade de enzima.

Docente(s) responsável(eis)

João António Nave Laranjinha

Métodos de Avaliação

Avaliação
Exame: 100.0%

Bibliografia

In addition to classical Biochemistry Books, such as:

- Nelson, D. L. and Cox, M. M.: Lehninger. Principles of Biochemistry. 4th edition. W. H. Freeman and Company. New York. 2005.

- Devlin, T. M.: Textbook of Biochemistry with Clinical Correlations. 4th edition, Wiley -Liss.  A John Wiley & Sons, Inc., Publication, New York,1997.

- Berg, J. M., Tymoczko, J. L. and L. Stryer.: Biochemistry. 6th edition. W. H. Freeman and Company. New York. 2006.

- Alexandre Quintas, Ana P. Freire e Manuel J. Halpern. Bioquímica Organização molecular da vida. Lidel. 2008

The professor provides the students with a manual, consisting in the slides described and commented in the notes page and organized in chapters. Each slide is described with the help of research papers and professor´s notes. The research papers are thus included as references along the slides according to the respective subjects.