Gestão de Operações
0
2015-2016
01620084
Área Científica do Menor
Português
Presencial
Semestral
6.0
Opcional
1º Ciclo - Licenciatura
Conhecimentos de Base Recomendados
Matemática, Estatística e Investigação Operacional.
Métodos de Ensino
A disciplina irá ser lecionada em aulas teóricas e práticas, procurando ministrar-se a matéria através de exemplos que ilustrem a realidade empresarial. Em algumas partes da matéria serão utilizados meios audiovisuais. Nas aulas práticas são resolvidos e discutidos exemplos que procuram retratar situações semelhantes àquelas encontradas na gestão corrente do processo produtivo da empresa.
Resultados de Aprendizagem
Objetivos gerais: Com esta disciplina pretendemos dar ao aluno um conjunto de conhecimentos que lhe permita olhar para a atividade principal da empresa de uma forma racional, tendo em vista a implantação de processos sistemáticos de análise com vista à melhoria do desempenho da empresa.
Objetivos específicos: Pretende-se que os alunos saibam utilizar um conjunto de técnicas de planeamento e controlo da produção de modo a melhorar a eficiência e a eficácia da empresa.
Competências genéricas: Após a aprovação na disciplina o aluno deverá ser capaz de propor metodologias de análise e de controlo de modo a tornar mais eficaz o processo de fabrico de um produto ou da realização de um serviço.
Competências específicas: Após a conclusão desta unidade curricular os alunos deverão ser capazes de saber identificar alguns dos problemas que afetam a eficácia operacional da empresa e propor aplicações das técnicas aprendidas, de modo a melhorar o controlo e o planeamento do processo produtivo.
Estágio(s)
NãoPrograma
1 INTRODUÇÃO
Resumo
Produção, competitividade e estratégia
2 A PREVISÃO DA PROCURa
Caracterização da procura
Modelos de previsão com base em técnicas qualitativas
Modelos de previsão com base em técnicas quantitativas
3 PLANEAMENTO AGREGADO DA PRODUÇÃO
A agregação e desagregação
O planeamento agregado da produção
Modelos de planeamento agregado da produção
4 GESTÃO DAS EXISTÊNCIAS
Gestão material administrativa e económica do stocks
Modelos de aprovisionamento
O sistema MRP
Just in Time
5 ESCALONAMENTO DA PRODUÇÃO
Fatores que influenciam o escalonamento
A afetação dos trabalhos aos centros de produção
Critérios sequenciais
A sequência ótima
6 CONTROLO ESTATÍSTICO DE QUALIDADE
Atributos de qualidade
Gráficos de controlo de qualidade
Determinação da capacidade do processo de produção
Controlo por amostragem
7 PLANEAMENTO E CONTROLO DE PROJETO
Características e condicionantes de um projeto
CPM versus PERT
A rede de um projeto
A determinação do caminho
Probabilidades nas redes PERT
Docente(s) responsável(eis)
Carlos Alberto Esteves Ferreira Gomes
Métodos de Avaliação
Avaliação Final
Exame: 100.0%
Avaliação Continua
Exame final - 50%; 1 teste – 50%: 100.0%
Bibliografia
LISBOA, João Veríssimo ; GOMES, Carlos Ferreira - Gestão de operações. 2ª ed. rev. e aumentada. Porto : Vida Económica, 2008. [BP 658.5 LIS]
HANNA, Mark D. ; NEWMAN, W. Rocky - Integrated operations management : adding value for customers. Upper Saddle River : Prentice-Hall, 2001. [BP 658.5 HAN]