Estrutura de Biomoléculas e Metabolismo

Conhecimentos de Base Recomendados

Química Geral I e II; Química Física I e II; Química Orgânica 

Métodos de Ensino

- Aulas teóricas expositivas, com interacção com os alunos.

- Seminários, preparados individualmente por cada aluno, em inglês ou português, devidamente comentados pelo professor; seguidos de discussão aberta a toda a turma e resposta a questões colocadas pelo professor.  

Resultados de Aprendizagem

Dado que esta disciplina está especialmente vocacionada para o Mestrado em Química Forense, pretende-se com ela que os alunos adquiram competências específicas em duas grandes áreas:

- Conhecimentos fundamentais para a compreensão dos métodos e técnicas em Química Biológica essenciais à investigação forense;

- Compreensão global do funcionamento dos sistemas biológicos, em particular do Homem, ao nível molecular, com particular ênfase nos aspectos metabólicos.

A segunda parte da disciplina terá uma componente principal de discussão, resolução de problemas, e exposição pelos alunos de casos e situações concretas da resposta dos sistemas biológicos a situações de agressão e stress (ex.envenenamento).

Estágio(s)

Não

Programa

A. Conceitos fundamentais em Química Biológica estrutural

1. Ácidos Nucleicos

2. Aminoácidos e Proteínas

3. Enzimas

4. Enzimas de restrição, sequenciação de DNA e DNA fingerprinting

B. Conceitos fundamentais em Metabolismo

5. Visão geral do metabolismo

      5.1 Anabolismo e catabolismo

      5.2 Produção e consumo de energia

      5.3 Vias metabólicas principais e secundárias

6. Metabolismo central - um exemplo em detalhe

7. Controlo do metabolismo

      7.1 Principais pontos de controlo alostérico

      7.2 Controlo hormonal

C. Discussão de casos e situações práticas de sistemas biológicos em stress funcional (jejum, envenenamentos, etc)   

Docente(s) responsável(eis)

Rui Manuel Pontes Meireles Ferreira de Brito

Métodos de Avaliação

Avaliação contínua
Trabalho de síntese: 50.0%
Exame: 50.0%

Bibliografia

Dada a abrangência dos tópicos a abordar, é aconselhado o uso de um bom livro base de referência, por exemplo:

 

1. Biochemistry

Donald Voet and Judith Voet

4th Edition, January 2011, John Wiley & Sons, Inc.

 

2. Fundamentals of Biochemistry: Life at the Molecular Level

Donald Voet, Judith G. Voet, Charlotte W. Pratt

ISBN: 978-1-118-91846-3

5th Edition, February 2016, Wiley

 

Adicionalmente, e dadas as caracterísitcas da disciplina, principalmente para preparar e resolver os casos propostos, os alunos terão de consultar fontes bibliográficas diversificadas: livros, artigos científicos, portais da internet e outros