Cursos / Faculdade de Ciências e Tecnologia

Curso de Formação em: Fermentação e Digitalização de Bioprocessos para a Valorização de Resíduos Agrícolas

Objetivos do Curso

O curso visa promover a requalificação de profissionais do sector agrícola, com um forte foco na sustentabilidade, na digitalização e na inovação tecnológica. Pretende dotar os formandos de conhecimentos e competências práticas para a utilização de biorreactores e de técnicas de engenharia biológica aplicadas a processos fermentativos. Adicionalmente, o curso procura desenvolver competências na valorização biotecnológica de produtos e resíduos agrícolas, contribuindo para sistemas de produção mais eficientes e sustentáveis. Introduz ainda metodologias avançadas de monitorização, controlo e otimização de processos fermentativos, incluindo a aplicação da Tecnologia Analítica de Processos (PAT) e abordagens baseadas em inteligência artificial e aprendizagem automática (IA/AA). Por fim, o curso pretende fomentar práticas de gestão inteligente, inovadora e sustentável, alinhadas com as exigências da produção agrária moderna.

Condições de Acesso e Ingresso

Destinado a profissionais e licenciados nas áreas de Agronomia, Ambiente e Recursos Naturais, Tecnologia Alimentar, Zootecnia, Ciência Animal e áreas afins das ciências Agrárias e Biológicas.

A informação disponibilizada não dispensa a consulta do Aviso de Abertura disponível nesta página.

Regime de Estudo

B-learning

Língua(s) de Aprendizagem / Avaliação

Português

Regras de Avaliação

Aprovação com classificação Aprovado / Não Aprovado, podendo ser atribuída menção qualitativa.

Objetivos da Aprendizagem e Competências a Desenvolver

No final do curso, os formandos deverão demonstrar capacidade para operar e monitorizar biorreactores aplicados à biofermentação de produtos e resíduos agrícolas, bem como para seleccionar e manusear microrganismos com potencial de conversão biotecnológica. Deverão igualmente ser capazes de compreender e controlar os parâmetros críticos associados aos processos fermentativos, aplicar ferramentas de digitalização e Tecnologia Analítica de Processos (PAT) para a supervisão e acompanhamento dos processos, e utilizar métodos estatísticos, bem como conceitos introdutórios de inteligência artificial e aprendizagem automática (IA/AA), na optimização do desempenho dos processos. Adicionalmente, espera-se que integrem práticas sustentáveis, inovadoras e tecnologicamente avançadas no contexto da produção agrária moderna.

Enquadramento Legal da Qualificação

Regulamento Académico da Universidade de Coimbra

Plano de Estudos

Fermentação e Digitalização de Bioprocessos para a Valorização de Resíduos Agrícolas

Ano lectivo
2025-2026

Tipo de Curso
Curso Não Conferente de Grau

Qualificação Atribuída: Diploma/Certificado

Duração: 1 Trimestre(s)

Créditos ECTS: 9.0